Sorte: 100 % Riesling
Volumen: 0,75 l
Verschluss: Schraubverschluss
Säure: 8,2 g/l
Zucker: 5,4 g/l
Alkoholgehalt: 12,0 %
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Lage: Harxheimer Schloßberg
Boden: sandiger Lehm, Kalkmergel, toniger Lehm
Ausbau: Selektionierende Lese in mehreren Durchgängen, lange Maischestandzeit, im Steingutbehälter spontan ver-goren, über 6 Monate Vollhefelager, schonende Filtration und Abüllung im Juni, 6 Monate Flaschenreife
Beschreibung: Duft nach feuchtem Stein und frisch gemähter Wiese, zurückhaltend fein, gelbe Frucht folgt, am Gaumen straff mineralisch und lang anhaltend; Zitrus, Salbei ätherisch und Würzig auf der Zunge, sehr trocken aber balanciert, sehr viel Grip und Länge
Trinktemperatur: 10 – 14 °C
Trinkreife: jetzt bis 2031+
Abfüller Daten:
Erzeugerabfüllung Weingut Werther-Windisch,
Schulstraße 3 – 55278 Mommenheim
Deutscher Qualitätswein Rheinhessen
A.P. Nr.: 4 378 099 0016 22
EAN: 4 260418 853179
Bio-Wein DE-ÖKO-022, vegan