Sorte: 100 % Silvaner
Volumen: 0,75 l
Verschluss: Schraubverschluss
Säure: 6,5 g/l
Zucker: 1,3 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 %
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Lage: Harxheim Lieth
Boden: Gehängelehm, Löss, toniger Lehm, Ton
Ausbau: Selektionierte und gestaffelte Lese in mehreren Durchgängen, Maischestandzeit von 18-36 Stunden, schonende Pressung, spontan im Steingutbehälter vergoren, 6 Monate Vollhefelager, schonende Filtration und Abfüllung im Juni; Flaschenreife für 6 Monate.
Beschreibung: Heu, Würze, nassen Stein und gelbe Frucht in der Nase; im Mund präzise klar an einer Schnur gespannt, mit Kraft und viel Mineralik, guter Körper, Länge, sehr verspielt u. vielschichtig Kräuter, Tee, Banane u. Melone
Trinktemperatur: 10 – 14 °C
Trinkreife: jetzt bis 2027+
Abfüller Daten:
Erzeugerabfüllung Weingut Werther-Windisch,
Schulstraße 3 – 55278 Mommenheim
Deutscher Qualitätswein Rheinhessen
A.P. Nr.: 4 378 099 0015 22
EAN: 4 260418 853155
Bio-Wein DE-ÖKO-022, vegan
