Sorte: 100% Gewürztraminer
Volumen: 0,375 l
Verschluss: Schraubverschluss
Säure: 8,2 g/l
Zucker: 202,0 g/l
Alkoholgehalt: 9,0 %
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Lage: Harxheimer Lieth
Boden: Schlicklehm, Kalkmergel, lehmiger Ton
Ausbau: selektive Handlese in der Nacht vom 21. auf 22.01.2019 – 11°C mit 160°Oe, Pressung im gefrorenen Zustand, Filtration, Gärung im Edelstahltank, Abstoppung der Gärung durch Kälte, Filtration und Abfüllung im März.
Beschreibung: Heu und gelbe Früchte in der Nase, Honigmelone, auf der Zunge an Kandis erinnernd, Würze, gute Säure und Konzentration, floral würzig am Gaumen, sehr gute Länge und Dichte, lebendig auf der Zunge, mineralischer Zug im Abgang.
Trinktemperatur: 8 – 10 °C
Trinkreife: jetzt bis 2028+
Abfüller Daten:
Erzeugerabfüllung Weingut Werther-Windisch
Schulstraße 3 – 55278 Mommenheim
Deutscher Qualitätswein Rheinhessen
A.P. Nr.: 4 378 099 0020 19
EAN: 4 260418 851878
Bio-Wein DE-ÖKO-022 – vegan