Der Karthäuserhof ist ein magischer Ort. Und das nicht in erster Linie aufgrund seiner idyllischen Lage. Er ist das achtälteste Weingut der Welt und seit Jahrhunderten die Wiege weltberühmter Rieslinge.
Die Hauseigene Prestigelage Karthäuserhofberg liegt direkt hinter dem Weingut. Die trockene Quintessenz des Karthäuserhofbergs reift bewusst lange auf der Vollhefe und wird erst spät abgefüllt.
Der Riesling Karthäuserhofberg VDP Grosse Lage duftet nach exotischen Apfel, Birne, Grapefruit , Wiesenkräuter und Zitronengras. Am Gaumen zeigt sich seine magische Mineralik und Saftigkeit. Schön eingebundene tragende Säure die dem Wein einen richtig schönen Kick verleiht. Kraftvoll und elegant gleichzeitig. Der Wein darf ruhig ein paar Jahre im Keller vergessen werden.
Ein schöner Begleiter zur asiatischen Küche sowie zu kalten Vorspeisen und knackigen Salaten.
Steckbrief
Geschmack: cremig, frisch, mineralisch, komplex
Geruch: Zitrusfrüchte, Grapefruit, Schiefer, Wiesenkräuter
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Passt zu: Vorspeisen, asiatische Gerichte, Geflügel
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 12 °C
Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt: 12,0%
Säuregehalt: 7,1 g/l
Restsüße: 3,6 g/
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Nein
Klassifizierung: VDP Gutswein
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland
Region: Mosel
Anschrift Hersteller: Weingut Karthäuserhof, Karthäuserhof 1, 54292 Trier
