Der Huck am Bach St. Magdalener der angesehenen Kellerei Bozen ist ein mittelkräftiger Rotwein, der mit fruchtigen Noten und einer samtigen Textur beeindruckt. In der Nase offenbart er verlockende Aromen von saftigen Himbeeren, reifen Kirschen und verführerischen Brombeeren, die die Sinne ansprechen und auf das bevorstehende Geschmackserlebnis einstimmen.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein vollmundig und samtig, wobei seine Textur eine angenehme Weichheit und Fülle vermittelt. Die fruchtigen Nuancen entfalten sich weiter und erzeugen ein Geschmacksprofil, das sowohl komplex als auch zugänglich ist. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen anhaltenden Eindruck von Genuss und Zufriedenheit.
Er Passt perfekt zu Fleischgerichten wie Carne Salada und Bandnudeln mit Ragout vom Wild, Geräuchertem, Knödeln, Speck, Pizza, Pasta und Hartkäse
Steckbrief
Geschmack: mittelkräftig, weich, fruchtbetont, samtig
Geruch: Veilchen, Rosen, rote Kirschen, Himbeere, Bittermandel- und Marzipanaroma
Farbe: Kräftiges Rubinrot
Passt zu: Wild, Geräuchertem, Knödeln, Speck, Pizza, Pasta, Hartkäse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Vernatsch, Lagrein
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 14 bis 16°C
Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre
Alkoholgehalt: 13,0%
Restsüße: 2,4 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Anschrift Hersteller: Kellerei Bozen, Grieser Platz 2, 39100 Bozen, Italien
Nährwerte / 100 ml: Energie 342 Kj / 81 Kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 2,7 g davon Zucker < 0,5 g , Eiweiß 0 g, Salz 0 g