Mit strahlendem Dunkelgranatrot präsentiert sich Das Phantom im Glas. Eine vielschichtige, interessante Nase aus Waldbeerencocktail, schwarzer Olive, Würze von Rosmarin und kühler Minze sowie eine dezente Zedernholz-Untermalung. Feine Röstaromen aus der Barrique Lagerung erinnern an Virginia Tabakblätter und edlem Leder sowie Tintenblei. Dunkle, saftige Waldbeeren finden sich am Gaumen wieder, diese werden von einer einzigartigen pannonischen Würze umhüllt.
Trotz dunkler Aromatik in der Nase und einem Anklang von Cappuccino am Gaumen ist der Wein sehr finessenreich, saftig und frisch mit einem würzigen Minz-Finish im Abgang.
Die jugendlich eleganten Tannine gepaart mit der animierenden Säure bilden eine wunderschöne Balance und versprechen reine Trinkfreude.
Steckbrief
Geschmack: Saftig, frisch, weich, würzig, wunderschöne Balance
Geruch: Kirschen, Waldfrüchte, Brombeeren, dunkle Schokolade, Rosmarin
Farbe: Strahlendes Dunkelgranatrot
Passt zu: Wild, Rind, Carpaccio
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 44% Blaufränkisch, 23% Merlot, 20% Cabernet, 4% Cabernet Franc 9% Syrah
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 18 °C
Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre
Alkoholgehalt: 14,0%
Säuregehalt: 5,8 g/l
Restsüße:1,0 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja, 15 bis 18 Monate
Klassifizierung: Qualitätswein
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Österreich
Region: Burgenland
Anschrift Hersteller: K+K Kirnbauer, Rotweinweg, 7301 Deutschkreutz, Österreich